Az én kovászos történetem úgy kezdődött, hogy 2005-ben vettem egy romos házat Budajenőn. Pedig egyáltalán nem akartam házat venni. De megláttam és megszerettem. Tudtam, itt a helyem. 2008-ban költöztünk be a felújított házba, amelyről évekkel később - amikor már épp a pékiskola padjait koptattam 43…