Pihepuha lenmagos

2017. szeptember 11. - Ormós Gabriella

  Ebben a kenyérben észrevétlenül 108% vizet rejtettem el. Mégpedig a lenmag segítségével. Ez a magocska ugyanis nagy mennyiségű víz felvételére képes, kipróbáltam hát, mennyit bír. Hozzávalók: Fehér kovász (80% hidratálású) 135g Víz (szobahőmérsékletű) 235g Pásztói kenyérliszt BL80…

Tovább