Teljes kiőrlésű búzalisztek tesztje

avagy valóban olyan penge-e a híres Bánkúti liszt

2018. május 21. - Ormós Gabriella

Múlt héten ismét a ferencszállási Kukutyin Műhelytől kapott liszteket tesztelhettem. Úgy gondoltam, rászánok egy napot, de végül kettő lett belőle. Háromféle teljes kiőrlésű búzalisztet kaptam a Szabó testvérektől: Bánkúti búzát, ami negyedszázadon át a legjobb volt hazánkban, s amit még…

Tovább