Kovászos kenyér workshop kezdő kovászolóknak

2017. június 28. - Ormós Gabriella

Szeretnél mindennap egészséges és finom kenyereket tenni a családi asztalra?

Szeretnéd megérteni, mitől más egy igazi kovászos kenyér?

Szeretnéd tudni, mi a különbség az élesztővel illetve a vadkovásszal készült kenyerek egészségre gyakorolt hatása között?

Gyere el és elsajátíthatod a kovászos kenyér készítésének minden fortélyát!

Általában három csoport közül választhatsz:

Délelőtti:

- pénteken és szombaton 9:00 – 14:00 óráig 

Délutáni:

- pénteken 15:00 - 20:00 óráig

Cím:

2093 Budajenő, Fő utca 10. (Megközelíthető autóval vagy a Széll Kálmán térről 37 perc alatt a 795-ös busszal. Leszállás a “Budajenő Posta” megállónál.)

Ár: 15 500,- HUF/fő

Program:

Elsőként egy fehér kenyér, a francia parasztkenyeret készítünk el, ki-ki a sajátját.

Utána csoportokban dolgozunk tovább és közösen készítünk el további három receptet.

Közben sokat beszélgetünk gabonákról, kovászról, megismerkedünk a bemetszésekkel és a formázásokkal.

Végül minden kenyeret szakajtóba helyezünk és fejenként két-két veknivel tértek haza, az elkészült kenyereket már otthon fogjátok kisütni. 

Távozás előtt megetetjük a kovászt és mindenki kap belőle egy-egy kanálkával, hogy mostantól otthon tovább nevelgethessétek őket.  

Négy receptet viszel magaddal és végül bekerülhetsz egy Facebook csoportba, ahol a távolból is választ kaphatsz a kenyérrel kapcsolatos további kérdéseidre.

A workshopon minden kenyeret élesztő nélkül, kizárólag természetes kovásszal, hosszú érleléssel készítünk. 

A jelentkezésedet emailen küldd el a jenoi.pekseg@gmail.com címre.

A regisztrációd akkor lesz teljes, ha a válaszlevélben feltüntetett előleget átutaltad a megadott számlaszámra.

Várunk szeretettel!

Figyelem! Ez a program felnőtteknek szól, sajnos gyermekeket kísérőként sem tudok fogadni, tekintettel arra, hogy sem a hely, sem a program feszes tematikája nem teszi ezt lehetővé.


Cégadatok: 

Jenői Pékség Bt.

Cégjegyzékszám: 13-06-070265

Adószámunk: 25870958-1-13

Székhely: 2093 Budajenő, Fő utca 10.

Lemondási feltételek: 
A program előtt 2 héttel a workshop részvételi díjának 50%-át, a program előtt 1 héttel a tanfolyam/workshop árának 25%-át tudjuk visszautalni.
1 héten belüli lemondás esetén az előleget nem áll módunkban visszautalni! 

Jelentkezés menete, feltétele: 
1., A jelentkezés minden esetben írásban történik. 
2., A regisztrációhoz minden esetben előleg befizetése szükséges, általában 50%. Ettől eltérő esetben a tanfolyam leírásánál külön rendelkezés található. 
3., Amikor az előleg befizetése a számlán feltüntetett határidőre megtörténik, a regisztráció  véglegessé válik. 
4., A fennmaradó összeg kifizetése a helyszínen a tanfolyam/ workshop napján készpénzben történik! 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://kovaszlabor.blog.hu/api/trackback/id/tr3112627013